新川シェフの気まぐれサラダプレート

サラダプレート①_convert_20140517153332

シンプルな味わいのたっぷり野菜サラダと、5種の野菜を使った濃厚なキッシュ、季節野菜を使ったマリネのヘルシープレートです。

サラダはレタス、サニーレタス、トレビスをオリーブオイルと塩でシンプルな味わいに。
キッシュは根菜野菜3種(かぼちゃ、たまねぎ、じゃがいも)に彩り野菜2種(ブロッコリー、赤ピーマン)の計5種の野菜を合わせ、オーブンでこんがりと焼き上げ、季節野菜のマリネは、レモンにお酢でさっぱりな味わいに仕上げました。
是非、ご賞味ください!